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ワイナリー見学@東京

2017.08.06 (Sun)

今、日本ワインの講座に通っているのですが、その中の1回はワイナリー見学
東京には3つのワイナリ―があるのですよーー。

今回は深川ワイナリーさんと清澄白河フジマル醸造所さんの2つ。近いところにあるので見学するのにはもってこいです。


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まずは深川ワイナリ―さんへ。
カラフルなラベルで元気が出ますねー。


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こちらからは試飲やワイン購入ができます。


12人の団体だったので、先に醸造のお話を聞くグループと試飲するグループに分かれました。


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いろいろな道具を見せてもらい、じっくりとお話を聞かせてもらってかなり楽しかったです。


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試飲は7種類(いや、もっとだったか?)。結構な量を飲んでいてすでにご機嫌です。
気に入ったものを買いました♪♪

深川ワイナリーさんは今月にレストランオープンだそうです。


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続いて清澄白河フジマル醸造所さん。
ぱっと見では、ワイナリーとは思えません。


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こちらでもいろいろとお話を伺いました。あ、もちろん試飲も。


そして、この後このままこちらのレストランで懇親会(というかただの飲み会)


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生ハム盛り合わせ。


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いろいろ盛り合わせ。


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ポルケッタ。


ワインは7種類(だったかな?)頂きました。


とっても楽しく美味しい一日でした。
ただ試飲するだけではなく、いろいろ見学してお話を伺える機会っていうのはとても魅力的です


またいろいろ行きたいな~~。



タグ : 料理 ワイン ワイナリー 深川ワイナリー 清澄白河フジマル醸造所 ワイナリー見学 東京

10:05  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ホンビノス貝

2017.08.03 (Thu)

先日、ご近所さんから大量のホンビノス貝を頂きました!!
もうビニール袋がはち切れそうなほどの量です。

スーパーで見かけることはあるのですが、1パック3~4個入っているものなので、もの凄い数を見て大興奮してしまいました~~。

で、一生懸命洗って(結構な時間がかかりました)、ぜーんぶ酒蒸しにしました!


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写真ではよくわからないかもしれませんが、この器かなり大きいです!!両手で抱えないと持てないくらいのものです。
このサイズで2回分。

いやーよく食べました。

そして、残ったものはひたすら殻から外し、スープと一緒にパスタにしてそちらも美味しく頂きました
ごちそうさまでした♪


タグ : 料理 酒蒸し ホンビノス貝 スパゲティ

14:58  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

夏らしい!!お野菜たっぷり料理教室

2017.08.01 (Tue)

料理教室@地元
夏らしく爽やかにお野菜たっぷりのメニューにしました。

こう暑いと料理するのも億劫になりがちですが、今回は火を使うのはパスタを茹でる時だけ。あとは切って混ぜるばかりなのでとても簡単にできましたー。


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青紫蘇はトータル150枚くらい使いました。

簡単だけど野菜たっぷりで女子受けしそうなメニューですのでお家でも作って頂けると嬉しいです(^^)


タグ : 料理 野菜 料理教室

10:10  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

恵比寿de中華♪♪

2017.07.30 (Sun)

先日、前からとっても楽しみにしていたお食事会(もちろんお酒もガンガン)に行ってきました。
お店は恵比寿にある中華料理店。テレビや雑誌でよく紹介されています。

コースをしっかり頂くのでお昼は軽くして臨みました!!


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まずは、青島ビールを頼み、前菜盛り合わせ。
こういうの、女性は好きですよね♪


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丁寧に調理されている鮎が入った春巻き。


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3時間蒸して作ったスープ。


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ビールから紹興酒へ。デカンタの大を頼んだのですが、すぐなくなる。。。


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フカヒレ―。
煮込みかステーキを選べるのですが、初ステーキ体験。
外はサクサク、中はしっとり。


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牛と黄ニラの炒めもの。


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小籠包。


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冷やし担々麺。
お腹がいっぱいだったので小さいサイズにしてもらいました。


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友人が選んだもの。汁なし担々麺。


いや~~、かなりお腹いっぱいになって動けなくなりそうなほどでした。
料理美味しかったし、みんなで沢山しゃべって次回の店もひにち決めたし楽しい夜でした

今から来月の集まりが楽しみ♪♪


タグ : 料理 中華 恵比寿 フカヒレ

10:15  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

麻雀大会~2017年7月~

2017.07.28 (Fri)

麻雀大会@我が家のことをブログに書くのは久しぶりですが、麻雀大会はきっちり毎月1回開催しておりますよー
今回は野菜多めになりました♪


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冬瓜の煮物。
だしを効かせてますー。


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いろいろお野菜おつまみ。
ゴボウ、枝豆、酢キャベツ、きゅうりの浅漬け。


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ラタトゥイユ。


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鶏手羽元のトマト煮。


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冷やし中華始めました~。


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いろいろ野菜のオーブン焼き。


ビールガブガブ、お土産に頂いたスパークリングワインもグイグイ
食べて飲んで頭の体操して、フル回転の一日でした


そして、この日ご近所さんからバケツいっぱい(!)のホンビノス貝を頂いて、ぜーんぶ酒蒸しにして美味しく頂きました。
このお話は別の日に





タグ : 料理 野菜 ワイン 麻雀

10:08  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)
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