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ホンビノス貝

2017.08.03 (Thu)

先日、ご近所さんから大量のホンビノス貝を頂きました!!
もうビニール袋がはち切れそうなほどの量です。

スーパーで見かけることはあるのですが、1パック3~4個入っているものなので、もの凄い数を見て大興奮してしまいました~~。

で、一生懸命洗って(結構な時間がかかりました)、ぜーんぶ酒蒸しにしました!


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写真ではよくわからないかもしれませんが、この器かなり大きいです!!両手で抱えないと持てないくらいのものです。
このサイズで2回分。

いやーよく食べました。

そして、残ったものはひたすら殻から外し、スープと一緒にパスタにしてそちらも美味しく頂きました
ごちそうさまでした♪


タグ : 料理 酒蒸し ホンビノス貝 スパゲティ

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麻雀大会~2017年7月~

2017.07.28 (Fri)

麻雀大会@我が家のことをブログに書くのは久しぶりですが、麻雀大会はきっちり毎月1回開催しておりますよー
今回は野菜多めになりました♪


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冬瓜の煮物。
だしを効かせてますー。


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いろいろお野菜おつまみ。
ゴボウ、枝豆、酢キャベツ、きゅうりの浅漬け。


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ラタトゥイユ。


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鶏手羽元のトマト煮。


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冷やし中華始めました~。


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いろいろ野菜のオーブン焼き。


ビールガブガブ、お土産に頂いたスパークリングワインもグイグイ
食べて飲んで頭の体操して、フル回転の一日でした


そして、この日ご近所さんからバケツいっぱい(!)のホンビノス貝を頂いて、ぜーんぶ酒蒸しにして美味しく頂きました。
このお話は別の日に





タグ : 料理 野菜 ワイン 麻雀

10:08  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

大人のナポリタン

2017.05.06 (Sat)

料理教室用の試作
小さい頃よく食べたナポリタン

今回はケチャップたっぷりではなく少し大人の味にしてみました。


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なかなかうまく出来ました。


タグ : 料理 料理教室 ナポリタン スパゲティ

10:34  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

アスパラのソテー♪♪

2017.05.04 (Thu)

アスパラって美味しいですよね~~。
いろいろな食べ方で楽しんでますが、一番好きな食べ方はソテーして卵を乗っけたもの。


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半熟のゆで卵を割って黄身がとろ~~り。
パルメザンチーズと混ぜてソースのようにしてアスパラに絡めると、たまらない美味しさ


あ~~、また食べたくなってきた



20:29  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

ローズピンク色(^^)

2017.04.04 (Tue)

私はローズピンク色が大好きです♪♪
それは持ち物でも、野菜でも


ローズピンク色の野菜の筆頭と言えばビーツ!!
大好きです。


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ポタージュにしました。
コンソメを使っていないので、野菜そのものの味が楽しめますよ~。


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ローズピンクというか、ワインレッドということでレッドなワイン(笑)。
お肉もローズピンク色に焼けました。

奥に見えているのはビーツを入れたサラダ


これからもローズピンク色を愛し続けます~~~



タグ : 料理 野菜 ワイン サラダ ビーツ

15:25  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)
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