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コチュジャン&お魚三昧

2015.09.14 (Mon)

先週の料理教室@地元
コチュジャン作り(厳密に言うと、半分手作り)にお魚三昧


DSCN2860 (480x360)

ぜーんぶコチュジャンで味付け。
全体的にオレンジ色


DSCN2869 (480x360)

お魚三昧。
たっぷりアサリ、海老、ヒラマサ、イカの塩辛、海苔の佃煮を使ってます


喜んで頂けてよかったです


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09:41  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

コチュジャン、辛いですね~

好きです~~泡がすすみそう!
シネマ大好き娘 |  2015.09.15(火) 04:18 | URL |  【編集】

コチュジャンて、こんなに使えたんですね~
ユメミー |  2015.09.16(水) 20:14 | URL |  【編集】

コチュジャンを手作りしちゃうんですね。
どれもすっごくおいしそうなお魚三昧ですね♪
イヴォンヌ |  2015.09.16(水) 20:34 | URL |  【編集】

こんばんは

コチュジャンって、ビビンバにしか使ってませんでした。
いろんな料理に活用できるんですね(*^ー^*)
brosa |  2015.09.17(木) 21:50 | URL |  【編集】

シネマさん、
コチュジャンを手作りするといろいろ調整できるので好みの味になります(^^)


ユメミーさん、
コチュジャン、使い勝手がよいですー(^^)
えりぷー |  2015.09.27(日) 22:16 | URL |  【編集】

イヴォンヌさん、
手作りと言ってもお味噌を使うから簡単なんです(^^)。お魚好きにはお魚三昧たまりません♪


brosaさん、
コチュジャン、結構な量が出来るのでいろいろな料理につかってます~(^^)
えりぷー |  2015.09.27(日) 22:19 | URL |  【編集】

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