08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

きのこづくし&お魚三昧&酵素シロップ♪♪

2013.10.07 (Mon)

ここ最近の料理教室

DSCF1122 (360x480)
きのこづくし。
スープ・サラダ・パスタにたっぷりと入ってます。お肉なし!!


DSCF1172 (480x360)
お魚三昧・洋食編。
アサリ・カジキ・スモークサーモン使いました。


DSCF1289 (480x360)
酵素シロップ作り。
たっぷりの果物で仕込んで頂いてお持ち帰りしてもらいました。
あとは家でしっかりと発酵させてください♪


この時期になると来年のメニューやスケジュールの打ち合わせおしたりします。もう今年もあとわずかなのだぁとびっくり&あたふたです。いや~~、早っ

スポンサーサイト
14:00  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

Comment

こんばんは♪

秋の味覚のきのこのお料理ですね♪♪♪

きのこのパスタ、とても美味しそうです!!!
ヘルシーでいいですね♪♪♪

シーフードのリゾットも美味しそうです♪♪♪

酵素シロップ、作られたのですね!
本当にあと数か月で今年も終わり。
早いですよね。。。

お忙しいようなので、ご自愛ください♪




三十路オンナ |  2013.10.07(月) 19:11 | URL |  【編集】

お肉なしだけど、ボリュームがありますね。
サーモンの前菜?かわいい。

どれも美味しそうですね。
よだれが止まりません。

こういうのが食卓に出たら、男性陣の胃袋わしづかみ!ですね.゚ヽ(*´ー`)ノ゚.:。
brosa |  2013.10.07(月) 21:29 | URL |  【編集】

きのこ大好き~

毎日食べてます~~~

チン以外食べたいもんです
シネマ大好き娘 |  2013.10.08(火) 05:21 | URL |  【編集】

お肉なしでもボリューム十分ですね。
お魚三昧もおいしそう~♪
イヴォンヌ |  2013.10.08(火) 20:10 | URL |  【編集】

おぉぉ!ドライプレミアムなんて出てるんですねぇ(^o^)/
秋はやっぱキノコですよね♪
養殖物のキノコですが~なんか秋に食らうと美味しさ倍増感がありますよね(^o^)b
和菓子屋Yoshi |  2013.10.09(水) 11:46 | URL |  【編集】

酵素は代謝UPに良いそうなのですが
M田酵素を買ったら高かった(>_<)
作るのがたいへんそう・・・
お料理教室でやっていただけたら、
生徒さんは大喜びだったでしょうね。
ユメミー |  2013.10.09(水) 16:30 | URL |  【編集】

今日は、
10月だとゆうのに30度の真夏日、調子が狂ってしまいます。
美味しく頂いてカロリー減
料理教室の料理はカロリーの減少にいいですね。
一食500カロリーを目標にしているのですが、無理です。
風味 |  2013.10.10(木) 13:56 | URL |  【編集】

こんにちは^^ お野菜タップリで美味しそうですね^^ やっぱ、新米は良いですね! Yoshiさんとこでもおにぎりを見てたけど! 最近、お野菜が京都では結構お高いので、安いお店を探すのに、一苦労です。。。
台風がそれたのか、京都はジメジメとその割に日差しがきつく、観光のお客様はまだまだ暑そうですね~
こんな時はえりぷーさんのお料理で元気をつけないとね^^
本当に気温差が激しいですね~
お身体にはお気をつけ下さいませ!
いにわ |  2013.10.10(木) 15:08 | URL |  【編集】

三十路オンナさん、
私はきのこ大好きなので、料理教室でもしょっちゅう使ってます(^^)
酵素シロップ作り教室は準備が大変ですが、みなさん喜んでくれるのでまたやろうかと思います♪


brosaさん、
お肉なしメニューですけど、かなりお腹いっぱいになります(^^)
教室はほとんどが女性なので、女性好みのメニュー構成にしてます。
男性はガッツリがいいのでしょうかね~~!?
えりぷー |  2013.10.18(金) 21:37 | URL |  【編集】

シネマさん、
きのこ美味しいですよね~~。私もほぼ毎日食べてます♪


イヴォンヌさん、
お肉なし、パスタの量も少な目なんですけど、かなりボリュームあります(^^)
お魚三昧も毎月頑張って開催してます♪
えりぷー |  2013.10.18(金) 21:40 | URL |  【編集】

Yoshiさん、
ドライプレミアムはギフト専用の商品ですね~。友人が持って来てくれたのを飲みました(^^)
そうそう、キノコは一年中普通に食べられますけど、秋になるとキノコモードになって美味しく感じます♪


ユメミーさん、
私は試したことありませんが、M田酵素は高いですよね!!自分で作ったほうが簡単で安いのでいつも大量に仕込んでます(^^)
えりぷー |  2013.10.18(金) 21:43 | URL |  【編集】

風味さん、
今月は天気が目まぐるしく変わるから困りますね(><)
料理教室で一食500キロカロリーなんてのをやったことはあるのですが、かなりカロリーのやりくりが大変なので最近はやってません(^^;)


いにわさん、
10月は暑かったり、台風が来たり大変な天候でしたね(><)
頂いた京都の新米、30キロあるので毎日黙々と食べてます♪
これから紅葉の京都、お店も忙しくなるでしょうね。体に気をつけて頑張ってください!!


えりぷー |  2013.10.18(金) 21:47 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://eri62.blog68.fc2.com/tb.php/741-3fa96cb1

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |