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野菜もりもり♪

2012.09.16 (Sun)

私はもともと野菜好きではあるのですが、久しぶりに農産物直売所でたっぷりと野菜を買ってくると野菜メニューがいつもより多く並びます~~

そして先日レシピブログさんのモニターで『キューピーハーフ』が当たったので、早速これでマヨディップを作って超簡単野菜料理

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スパイシーマヨディップにオクラやにんじんを付けてムシャムシャ。
マヨとヨーグルトとガラムマサラを合わせるのですが、あっさり&スパイシーで美味しかったです。

どんどん野菜料理は続きますー。

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空芯菜炒め。にんにくたっぷりです。

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茄子の味噌炒り。紫蘇をたっぷり混ぜ込んでます。

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山東菜のおひたし。

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ゴーヤとツナのおかか和え。

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きゅうりとみょうがの浅漬け。


野菜は美味しいし、今の私の体調からするといいのですけど、やっぱりパンチがあるものが食べたくなります


さてさて、ちょいとお知らせです
来月からコープとうきょう生活文化教室(新中野)で料理講師をすることになりました。

私は『かんたん・ヘルシー・おつまみ』を担当します。
料理教室もいろいろあります(各国料理・パン・ケーキなど)。興味のある方はどーぞお越し下さい
⇒⇒ コープとうきょう生活文化教室
※参加人数により開催できないこともあります。


キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中
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19:58  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

Comment

野菜料理は大好きで野菜が9で肉か魚が1か2って感じの食事してます♪

コープ東京さんの料理教室がんばってくださいね。えりぷーさんの料金安いね~
イヴォンヌ |  2012.09.16(日) 20:04 | URL |  【編集】

どれも彩きれいで美味しそう。
茄子の味噌炒りに紫蘇を入れるのは
知りませんでした。
やってみますφ(..)メモメモ
ユメミー |  2012.09.16(日) 22:59 | URL |  【編集】

先生、、色とりどりの野菜が旨そうです。
オクラってこんな風に食べた事ないです。
奥さんが輪切りにする前に言ってみます。
よっちゃん |  2012.09.17(月) 02:59 | URL |  【編集】

野菜大好き~~

どれも、お酒がすすむあてですね~
シネマ大好き娘 |  2012.09.17(月) 04:54 | URL |  【編集】

おぉぉぉ!まさに野菜尽くしでやんすねぇ(^o^)b
あまり野菜物を食べないオイラですが~こうしていろんな種類あるとちょこちょこ摘んで一杯やってるうちに結構な量の野菜摂取できそうですねぇ(^o^)v
お料理教室p(^^)qって下さいませませ(^o^)/
和菓子屋Yoshi |  2012.09.17(月) 12:11 | URL |  【編集】

お野菜のお料理が、色鮮やかでキレイ~
サスガですね~
tamirin |  2012.09.18(火) 08:44 | URL |  【編集】

おはようございます。

今回は野菜メインなんですね。

空芯菜炒めは好きです。
でもスーパーでは、なかなか この空芯菜が売られていないんですよね。

茄子の味噌炒り!秋ナスの美味しい時期にはぴったりのおかずですね。
brosa |  2012.09.18(火) 10:00 | URL |  【編集】

イヴォンヌさん、
完璧な割合の食事ですね~~(^^)
私も野菜大好きなのですが、やっぱり肉も魚も食べたいです♪


ユメミーさん、
我が家では茄子の味噌炒りに大量の紫蘇を入れます。ちょうどたくさんあったので全部入れちゃいました(^^)
えりぷー |  2012.09.19(水) 11:32 | URL |  【編集】

よっちゃんさん、
野菜いっぱい食べました(^^)
私はオクラが好きなんです。輪切りも縦切りもどっちもよくやりますよ~。


シネマさん、
どれもごはんの開かずではなく、お酒のアテです(^^)
えりぷー |  2012.09.19(水) 11:34 | URL |  【編集】

Yoshiさん、
一度に同じ野菜をたくさん食べるのは飽きますけど、いろいろなものを食べるといいですよね~~。
もちろん次の日も同じのを食べて飲みました(^^;)


tamirinさん、
直売所に行くとあれもこれもほしくなって毛なりの種類の野菜を買っちゃいます(^^)
えりぷー |  2012.09.19(水) 11:36 | URL |  【編集】

brosaさん、
あれもこれもとたくさんの野菜を買ってしまって、でも早めに処理しようと思ってたくさん作りました!
私は空芯菜が大好きで、置いてあると必ず買ってます♪
えりぷー |  2012.09.19(水) 11:40 | URL |  【編集】

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