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韓国風おつまみ&マッコリ

2012.06.16 (Sat)

先日頂いたマッコリたちの中の2本目いってみました~~

そうなると、やっぱり韓国風なおつまみを作らなきゃ
いわゆる韓国料理ではなく、コチュジャンを使ったおつまみを作りました。

DSCF6244 (360x480)
サーモンのサラダ。
サーモンは軽く湯通ししてますー。コチュジャンを使ったドレッシングをかけました。

DSCF6250 (480x360)
こんにゃくのピリ辛煮。コチュジャンの甘辛さがたまりません~。

今回飲んでみたのは、ウリサル新鮮マッコリ、というもの。
すっきりしています。前回頂いた生マッコリより好みかも

さーて、次はプレミアムマッコリいきますーーー


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20:23  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(14)

Comment

コチュジャンを買っても、使い切る前に古くしていました。
いろいろな使い方があるのですね。
参考になりましたφ(..)メモメモ
ユメミー |  2012.06.16(土) 20:49 | URL |  【編集】

こんにゃくのピりカラおいしそう~
シネマ大好き娘 |  2012.06.17(日) 06:06 | URL |  【編集】

コチュジャンの美味しい使い方、教えて貰いました♡
父の日料理に使ってみます^^v
くまりん |  2012.06.17(日) 07:15 | URL |  【編集】

こんにゃくのピリ辛・・が、気になる。
コメント見て、気づきました。父の日ですか。我が家は完全にスルーモードです。(笑
酒呑親爺 |  2012.06.17(日) 09:06 | URL |  【編集】

コチュジャン使っていろいろ料理おいしそう♪
マッコリ飲み比べしてるのね~
イヴォンヌ |  2012.06.17(日) 16:03 | URL |  【編集】

こんにゃくは、意外と大好物なんですよ~
おいしそう~♪
tamirin |  2012.06.18(月) 10:19 | URL |  【編集】

サーモンのサラダとっても綺麗♪♪
そして美味しそうだし~~!!
コチュジャンが入ってピリ辛だなんてお箸が止まらなくなりそう☆ポチ☆

ちょこたん☆たん☆ |  2012.06.18(月) 11:37 | URL |  【編集】

おぉぉ!マッコリ飲みまくり週間でやんすねぇ!!!
おぉ!湯引きしたサーモンがまた脂のりのりでメチャ旨そうでやんすねぇ(^o^)/
コンニャクのピリ辛煮もまた酒がすすむ君でやんすねこりゃ(^o^)b
和菓子屋Yoshi |  2012.06.18(月) 12:09 | URL |  【編集】

ヘェ~!マッコリって1種類じゃないんだ!
こんにゃくのピリ辛煮。。
いくらでもいけそうですv-218
brosa |  2012.06.18(月) 20:43 | URL |  【編集】

ユメミーさん、
コチュジャンって結構いろいろな料理に使えます(^^)
でも残りがちな調味料ですよね(^^;)


シネマさん、
こんにゃくのピリ辛はヘルシーだし、お酒にもぴったりで最高です♪
えりぷー |  2012.06.19(火) 20:26 | URL |  【編集】

くまりんさん、
私はおつまみ作りにコチュジャンを使うことが結構多いです(^^)
お父さんのおつまみにもいいかもしれませんね♪


酒呑親爺さん、
こんにゃくは私の大好物なんです(^^)
ピリ辛煮はビールにも日本酒にもイケますね♪
父の日の晩酌はどんな感じだったのでしょう?
えりぷー |  2012.06.19(火) 20:29 | URL |  【編集】

イヴォンヌさん、
コチュジャンを使ったおつまみが好きです♪
頂いたマッコリはしっかり味比べしようと思ってます(^^)


tamirin さん、
tamirin さんもこんにゃく好きなんですね(^^)私は無類のこんにゃく好きです♪
えりぷー |  2012.06.19(火) 20:32 | URL |  【編集】

ちょこたん☆たん☆さん、
サーモンのお刺身は、ほんのちょっとだけ試作で使った残りなんです(^^)
韓国風のドレッシングにもピッタリです♪


Yoshi さん、
マッコリは1本飲みきらないといけないので、4日間で終わっちゃいます(^^;)
私はこんにゃくのおつまみで飲むのがとても好きです♪
えりぷー |  2012.06.19(火) 20:35 | URL |  【編集】

brosa さん、
今はマッコリもいろいろありますよーー。
メーカーによってもかなり味が違うので自分の好みのものを見つけるのも楽しいです(^^)
えりぷー |  2012.06.19(火) 20:36 | URL |  【編集】

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