08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

塩麹づくし&1食500kcal

2012.06.01 (Fri)

今日・昨日は料理教室でしたーー

今日はここ最近毎月やっている塩麹教室。参加者のみなさんには塩麹を仕込んで頂き、お持ち帰り頂きます。そしてそのあとは塩麹を使った料理を作ります。

今回は塩麹づくしであり、野菜づくしでもあるメニューに。

DSCF6119 (480x360)

にんじんソースのパスタ、グリル野菜にんにく塩麹ソース、塩麹ヨーグルトサラダ。
10種類の野菜を食べて、全部塩麹で味付けて、ヘルシー&満腹の夜になりました。


昨日は、1食500kcalメニュー。

DSCF6103 (360x480)

車麩のフレンチトースト、野菜と春雨のスープ、ツナと水菜のサラダ。
500kcalですが、バターもベーコンも使ってます何とかギリギリ500kcalに抑えることができました

スポンサーサイト
22:18  |  料理教室  |  Trackback(1)  |  Comment(8)

Comment

お酒のカロリーは、はいってないよね~(笑)
シネマ大好き娘 |  2012.06.02(土) 06:06 | URL |  【編集】

やばい、塩麹がなくなってしまいましたー。
使いきりました。
どうやって作ればいいの?
(親爺は、酒蔵の蒸米を貰って作ったのだけど、蒸米を売ってるの?自分で蒸す?
酒呑親爺 |  2012.06.02(土) 12:06 | URL |  【編集】

タニタ食堂より美味しそうv-218
車麩のフレンチトースト、とっても気になるのでやってみます。
ユメミー |  2012.06.02(土) 22:59 | URL |  【編集】

ヘルシーでお野菜たっぷり♪
塩麹も大活躍ですね~
車麩のフレンチトースト、作ってみます^^v
くまりん |  2012.06.03(日) 09:35 | URL |  【編集】

ヘルシーなんですね~
でもそうは見えないのがステキ~
タミリン |  2012.06.03(日) 10:40 | URL |  【編集】

シネマさん、
お酒のカロリー入れたら大変なことになります(><)


酒呑親爺さん、
米麹(乾燥もしくは生)がスーパーなどで売っているのでそれを使ってますー。
自分で蒸して麹菌をかけるなんて技は私には無理です(^^;)
えりぷー |  2012.06.04(月) 10:35 | URL |  【編集】

ユメミーさん、
1食500kcalにするのって大変ですーー(^^;)
でも、普段のカロリー摂り過ぎがよくわかるのでたまにはいいかなと思ってます。
車麩おすすめです♪


くまりんさん、
塩麹教室、まだまだいけそうでう(^^)
車麩のフレンチトーストは食パンのものより好きかもしれません♪
えりぷー |  2012.06.04(月) 10:40 | URL |  【編集】

タミリンさん、
バターやベーコンを使いつつ、何とかヘルシーにしてみました(^^)
えりぷー |  2012.06.04(月) 10:41 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://eri62.blog68.fc2.com/tb.php/534-a1132532

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

今日・昨日は料理教室でしたーー今日はここ最近毎月やっている塩麹教室。参加者のみなさんには塩麹を仕込んで頂き、お持ち帰り頂きます。そしてそのあとは塩麹を使った料理を作ります。今回は塩麹づくしであり、野菜づくしでもあるメニューに。にんじんソースのパスタ、グ...
2012/06/01(金) 23:28:44 | まとめwoネタ速neo

▲PageTop

 | HOME |