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カツオのタタキ♪

2012.05.10 (Thu)

初カツオが美味しい季節ですね~~
私は魚全般が好きですが、カツオはかなり好きな部類に入ります。

ちょうどサブちゃんのところにお魚を買いに行ったので、予定通りカツオをGET
そしてその他にはイカ、サブちゃん特製ネギトロ、ショウサイフグ、サブちゃん特製サワラの醤油漬けを買いました

生で食べるものを2日間でいろいろと楽しんで、あとはしっかりと冷凍庫へ

やっぱりサブちゃん祭りは楽しい&美味しいです

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カツオのたたき。薬味が多すぎてカツオちゃんが見えな~い

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イカ刺し。身がコリコリっでした~。

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イカの塩麹和え。うむ、酒が進む。

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ネギトロカナッペ。塩麹で味付けしてます。

そして、今日のお昼はカツオの漬け丼にして、夜はネギトロ巻きを作りましたー。

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巻き方雑。。。でも美味しかったー。

あ~~、サブちゃん祭りはいつやっても満足です





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19:45  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

Comment

新鮮なお魚は最高のごちそうですよね~

ねぎとろにいかにかつおのたたきおいしそう♪
イヴォンヌ |  2012.05.10(木) 21:34 | URL |  【編集】

こんばんは

新鮮なカツオ!
今が旬だょね!
義父が好きで、2日に1回は食卓に出ます。(笑)

ネギトロカナッペ。。あ~~っ!ワインがほしくなるよね!
イカ刺しの器が涼しげでいいですね(^_-)♪。
brosa |  2012.05.10(木) 23:10 | URL |  【編集】

鮪より食べたいときがあるくらい
好きです~
お値段も安いので買う事は鮪より多いかも・・
tamirin |  2012.05.11(金) 11:36 | URL |  【編集】

鰹のたたき、大人になってから食べれる様になり、しかも好きになりました♪塩タレで頂くのも美味しいですよ♪食べたい~!!全ポチ☆

ソバはこれから常備しておかなくては!と思いました^^
重宝しますからね^^
ちょこたん☆たん☆ |  2012.05.11(金) 11:49 | URL |  【編集】

サブちゃん祭りいいですね~♪
同じくカツオ大好き(^u^)
薬味と一緒に。。。
う~確実にウマ~です!!
ヨシ |  2012.05.11(金) 15:39 | URL |  【編集】

出ました!サブちゃん祭り♪
薬味の多いカツオのたたき。。。
う~、美味そ☆
ビールが飲みたくなりました^^v
くまりん |  2012.05.12(土) 13:54 | URL |  【編集】

うわぁ~画像見てるだけで涎が(>_<)...ご馳走様でした✡
クロスライン |  2012.05.12(土) 23:31 | URL |  【編集】

イヴォンヌさん、
お魚好きにはたまらないサブちゃん祭りです(^^)
今度の水曜日もカツオたべようかなーと画策中です♪
えりぷー |  2012.05.13(日) 15:03 | URL |  【編集】

brosa さん、
お義父さんは2日に一回ですか!!それはかなりのマニアですね(^^)
ネギトロカナッペは確実に白ウィンがほしくなりますー♪


tamirinさん、
私もマグロより好きです(^^)
この時期は圧倒的にカツオの消費量の方が上ですねー♪
えりぷー |  2012.05.13(日) 15:09 | URL |  【編集】

ちょこたん☆たん☆さん、
私は小さいころからカツオのタタキ好きでした(^^)ちょこたん☆たん☆は大人になってからなんですねー。
塩タタキも美味しいですよね♪


ヨシさん、
サブちゃん祭りはいつでもはずれがないです(^^)
薬味が好きなので、カツオが見えないくらいに乗っけてしまいました(^^;)
えりぷー |  2012.05.13(日) 15:12 | URL |  【編集】

クロスラインさん、
私はお魚好きなので、お魚だけのメニューでも全く問題ないんです(^^)
サブちゃんが売りに来るお魚はどれも美味しいのですよ♪


くまりんさん、
出しました、サブちゃん祭り♪カツオを狙ていたので、予定通りタタキにしました。
薬味好きなので山盛りのっけました(^^)
えりぷー |  2012.05.13(日) 15:17 | URL |  【編集】

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