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食べまくり&飲んだくれ合宿@葉山~1日目~

2012.04.30 (Mon)

高校時代の友人の家にみんな(お子ちゃまも)で集まっての1泊合宿シリーズ29日~30日で開催しました今回は久しぶりでしたが、もう通算10回以上になっているはずです~。

合宿とは、料理は私が作り、あとはみんなで食べて&飲んで&しゃべって&大笑いしてはい、それだけです友人の家は葉山マリーナのすぐ近くにあって散歩するには持って来いの場所なのですが、全員帰るまで一歩も外に出ません。どんな天気なのかもわからないまま終わるのです。

これがとにかく楽しい楽しすぎるのですぅーー。

2時に逗子駅でみんなで待ちあわせをして相撲部屋並みの量の買い物をします。新鮮なお魚は友人が小坪で仕入れてくれて、その他もある程度買っておいてもらったので比較的楽な買い物でした。

終わったらもちろんどこへも寄らず家へ到着。

まずはみんなでビールで乾杯たまりません
そしてそそくさとジャージやスエットに着替えて戦闘モードに入ります

私は料理開始。友人たちにも手伝ってもらいつつ飲みながら作るのです。このパターンはお決まりです。

夕方には作り終わって、さあ宴会開始って、既にビールは結構飲んでます

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金目鯛の刺身、平目の昆布〆、イカの刺身。あ~~、うますぎる

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イカの塩麹和え。ねっちりむっちり。

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イカゲソのねぎキムチ和え。ねぎキムチは友人が作ってきてくれたものです。

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金目鯛のカルパッチョ。これまたうまいっ。

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牛肉のタリアータ。
まずお肉そのものが美味しかった。ハーブもたっぷりです。

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キムチとクリームチーズの生春巻き。あぁ、盛り付け雑。。
このキムチも友人が作ってきてくれたものです。

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カナッペいろいろ。
トマト、アボカド、マグロ、ヨーグルトのディップを作りました。

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バーニャカウダ。お野菜たっぷりー。
塩麹入りのソースを作りました。

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スペアリブの塩麹焼き。柔らかかったーー。

晩御飯は以上です~~。改めて見ても結構な量ですま、大人6人+子供2人で食べるからこれくらいないとね~そして、塩麹多用、キムチあり、の発酵関連ばかりの料理なので健康的かしら~?

で、やっぱり大量に飲みながら作るので雑になるのが問題ですでも、飲みながらじゃないとつまらないし、友人たちも酔っているから気になっていないと思うことにします

んで、この宴会は6時間以上続いたのでした。。。






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21:18  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

Comment

楽しそう~

ハイになるよね~
シネマ大好き娘 |  2012.05.01(火) 05:22 | URL |  【編集】

こんな合宿なら、私も参加したいわ~♡
料理の美味しそうな事!
こりゃ盛り上がりますね^^v
くまりん |  2012.05.01(火) 18:24 | URL |  【編集】

さすがに葉山だねぇ~
お魚が新鮮でおいしそう♪

塩麹にキムチに発酵食品をふんだんに使い良い素材で作ってそして飲んで楽しそうですね!
イヴォンヌ |  2012.05.01(火) 19:51 | URL |  【編集】

発酵食品使いの
おつまみたちイイですね~♪
健康的♡
大人数での
食事×呑みは確実に
楽しいでしょうね(●^o^●)
金目鯛のカルパッチョ贅沢です(^u^)
合宿参加希望www
ヨシ |  2012.05.01(火) 22:09 | URL |  【編集】

生物のオンパレードですね~
美味しそう~
tamirin |  2012.05.01(火) 22:23 | URL |  【編集】

若い頃、逗子マリーナで同じようなことをしてました。
でも、こんな美味しそうなお料理が出来る人はいなかったわ~。
えりぷーさんが友達で良かったって、皆さん思ってますね。
スペアリブの塩麹焼き、さっそくやります!
ユメミー |  2012.05.01(火) 22:36 | URL |  【編集】

皆でわいわいがやがやと楽しそう~!!
合宿良いですね^^
高校時代のお友達や子供さん達ととっても賑やかなのが伝わって来ます^^お料理もおいしそうだし♪
全ポチ☆

生ダルビッシュかっこ良かった~!!
久々に男の人を見てかっこいいと思いました^^
ちょこたん☆たん☆ |  2012.05.02(水) 10:48 | URL |  【編集】

塩麹

おはよう御座います。
 世間は、連休ですが私も関係有りません。
五月子供日、それに関係した料理考えています。
葉山の合宿、、、しましたか、
何時も料理拝見して、料理屋さんえ行かなくても結構美味しそう。
えりぷー様の腕が冴えますね。
旨いもん食べて呑む私も頑張ります。
 塩麹、、気に入ってます。
風味 |  2012.05.03(木) 04:45 | URL |  【編集】

シネマさん、
昼から寝るまでずーーーーっとハイでしたよん(^^)


くまりんさん、
毎回楽しい合宿なんです(^^)
結構大人数なので、いろいろ作れて大人買いもできるので結構ゴージャスにできます♪
えりぷー |  2012.05.03(木) 13:04 | URL |  【編集】

イヴォンヌさん、
新鮮なお魚が手に入るから海の近くはいいですよねーー(^^)
平目もイカも金目鯛も全部美味しかったです♪
友人のキムチも美味しいので、合宿はとっても楽しいんですよーー


ヨシさん、
キムチに塩麹に発酵祭りでした(^^)
大人数だと品数も多くなるから酒飲みにはたまりません♪
金目鯛は脂乗りまくりでした!!
えりぷー |  2012.05.03(木) 13:08 | URL |  【編集】

tamirinさん、
新鮮なお魚とたっぷりのお野菜で、肉以外は生でした(^^)


ユメミーさん、
友達同士の集まりはホント楽しいですよね~~。家でやるとエンドレスなので盛り上がりまくりです(^^)
塩麹、何につかっても美味しいですね♪
えりぷー |  2012.05.03(木) 13:14 | URL |  【編集】

ちょこたん☆たん☆さん、
しょっちゅう会ってるのですが、それでも話は尽きません~~。
食べまくり飲みまくって時間が足りないくらいです(^^)


風味さん、
子供の日の料理考えてるのですね~、何を作られるのでしょう??
外での食事もいいですけど、家で食べると結構豪華なもの食べられるから好きです(^^)
えりぷー |  2012.05.03(木) 13:18 | URL |  【編集】

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