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鯖の味噌煮

2011.10.04 (Tue)

私はヒカリモノが大好きです
ダイヤモンド、ゴールド、プラチナ、、、、、

ではなく、お魚です

鯖・鯵・鰯・小肌・秋刀魚好きなんです~。
お魚で好きなランキングを考えた時に必ず出てくるお魚たちです。

んで、昨日はぴちぴちした鯖を一匹GETいそいそと捌いているうちに、脳裏には鯖の竜田揚げが~。でも味噌煮にしようと決めていたので初志貫徹で味噌煮を作りました。

DSCF4237 (480x360)

今夜は池袋のお魚系のお店で飲み明後日は、久しぶりにサブちゃんのお魚を買いに行こうかな~。

食欲の秋、お魚の秋で~す



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09:29  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(9)

Comment

池袋は、お近くですか?
私も近いのです~
タミリン |  2011.10.04(火) 09:41 | URL |  【編集】

おぉぉぉ!素晴らしい!!!
完璧な鯖の味噌にビジュアルでやんすねぇ(^o^)/
オイラあんまり生の光りものは苦手なんですが~焼きや煮付は大好物なんでやんす(^o^)b
鯖の味噌で一杯も最高ですが~炊きたてご飯で頂くのがまた最高でやんすよね♪
和菓子屋Yoshi |  2011.10.04(火) 12:11 | URL |  【編集】

私も光りもの大好き♡
それにしても、とっても美味しそうな鯖味噌ですね~♪
くまりん |  2011.10.04(火) 18:09 | URL |  【編集】

いつもでてくるサブちゃんの店ってとっても気になります~
築地あたり?

魚系での飲み会いいですね~
イヴォンヌ |  2011.10.04(火) 20:15 | URL |  【編集】

こんばんは♪
光物ウマ~ですよね(^u^)
サバっていうと
〆サバな感じだけど
味噌煮も食べたい♥

今頃池袋で呑んでるのでしょうね~♪

ヨシ |  2011.10.04(火) 21:48 | URL |  【編集】

光物

今日は、
 私も、秋刀魚、鯖、鯵、鰯、
好きです。
 恒例の箱根旅行、おばあさまもお元気でなによりです。 
 サラダ参考にします。
今私は、日本酒を呑んでいます。
 冷で呑もうか燗がいいかな、、、
風味 |  2011.10.05(水) 13:52 | URL |  【編集】

タミリンさん、
池袋から電車で20分のところに住んでます(^^)
学生時代を池袋で過ごしたので、今でも池袋LOVEなんです♪


Yoshiさん、
ほほー、Yoshiさんはヒカリモノのお刺身ガッツリ食べるもんだと勝手に思ってました(^^)
私は煮ても焼いても揚げても生でもなんでも好きなんです。
でも鯖の味噌煮は日本人の心ですね~。
えりぷー |  2011.10.06(木) 19:46 | URL |  【編集】

くまりんさん、
私はお魚の中でヒカリモノが一番好きかもしれません♪
鯖の味噌煮はご飯にもお酒にもぴったりで重宝しますよね(^^)


イヴォンヌさん、
ワタshのブログの中では有名人(?)のサブちゃんは、毎週水曜日にトラックにお魚乗っけて売りに来てるんです(^^)
新鮮で美味しいです。一回で結構な額を買っていく人もいっぱいいるんですよーー。
えりぷー |  2011.10.06(木) 19:49 | URL |  【編集】

ヨシさん、
しめ鯖にできるようなものだったら確実にしめ鯖にしてます(^^)
私は酢でしめたヒカリモノが大好きなんです♪
今回は久しぶりに味噌煮を作りましたが、焼酎が進みまくりな感じです。


風味さん、
風味さんもひかりものお好きですか~。私はどんな食べ方も好きなんです♪
ビールもいいですけど、やっぱり日本酒飲みたくなりますね~(^^)
えりぷー |  2011.10.06(木) 19:59 | URL |  【編集】

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