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野菜たっぷり料理教室@プチフラム

2011.06.20 (Mon)

昨日は地元の大東ガスさんの料理教室「プチフラム」でした

今回は野菜料理(洋)。いつものようにとにかくたっぷりと野菜を食べますよ~去年から講師をさせて頂いているのですが、今までで1番か2番目に材料が重かったですキャベツ・大根・にんじん・トマトが物凄い重さでした。。

ま、そんなことも美味しく楽しく料理できたら吹っ飛びますね~。

DSCF3390 (480x360)

1)たっぷりキャベツの蒸し煮、2)トマトとタコの冷製パスタ、3)温野菜のカマンベールチーズ焼きの3つを作りました。

キャベツは一人1/6玉、トマトは2個、他の野菜もたっぷりです。出来るだけカロリーは控えめにしたので、試食ではお腹がパンパンになっても次の日の朝はスッキリだと思います


来月も野菜料理です






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07:01  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(9)

Comment

おぉぉぉ!野菜たっぷり料理でやんすねぇ!!!
どの料理も彩り豊かで素敵っくすですねぇ(^o^)b
火を通すことで甘みも増えパクパクいけちゃいますねこりゃ(^o^)/
和菓子屋Yoshi |  2011.06.20(月) 12:38 | URL |  【編集】

こんにちは~☆

蒸し暑い時期はどうしてもサッパリ系が良いですね~

トマトとタコさんの冷製パスタ。これはスパークリングワインと食べたい気分。

以前にビシソワーズ、コンソメゼリーなどを作ったことを思い出しました~

ヒンヤリトマト、キュウリを丸カブリなんてのもいいですよね~(^^)

これからは夏野菜が活躍ですね(^^)
うえくみ |  2011.06.20(月) 14:54 | URL |  【編集】

野菜たっぷりで見た目も美味しそうですね。

トマトとタコの冷製パスタ。。。
ランチに食べてみたいです。

夏野菜は色が鮮やかだから食欲をそそりますよね。
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brosa |  2011.06.20(月) 21:38 | URL |  【編集】

親爺も食いてー。
料理は、ほかのおっさんに任せた。
食べるとこだけ、、参加してぇー。
酒呑親爺 |  2011.06.20(月) 22:45 | URL |  【編集】

野菜料理、毎日食べたい~~~v-10
シネマ大好き娘 |  2011.06.21(火) 04:24 | URL |  【編集】

野菜たっぷり良いですね~♡
それにしても凄いボリューム!
教室の皆さんも大満足だったでしょうね♪
くまりん |  2011.06.21(火) 07:22 | URL |  【編集】

Yoshiさん、
大量の野菜も火を通すと結構食べられますよね~(^^)
赤・黄・緑でカラフル食卓になりました♪


うえくみさん、
だんだん蒸し暑くなってきて、ひんやりさっぱりしたものが欲しくなりますよね~(^^)
冷製パスタは確実にスパークリングワインが飲みたくなります♪キラキラしたコンソメゼリーをかけるのもいいですね!
えりぷー |  2011.06.22(水) 19:10 | URL |  【編集】

brosaさん、
大量の野菜たちでしたが、するっとイケました♪
トマトとタコの冷製パスタは、昔ランチでよく食べていたんです(^^)思い出しながら作ってみまし~。


酒呑親爺さん、
テーブルに座って料理が出てきて食べて飲むのが一番ですよね~~(^^)
今回はご夫婦で参加の男性が一人いらっしゃいました!!
えりぷー |  2011.06.22(水) 19:13 | URL |  【編集】

シネマさん、
シネマさんの好きな野菜だらけで、しかもおさけが進みそうなものですよ~~(^^)って試食ではお酒はないのですけどね(^^;)


くまりんさん、
野菜料理は結構な頻度でやってます(^^)毎回物凄いボリュームなんですが、
みなさんお腹いっぱいになりながらも完食されてます~♪
えりぷー |  2011.06.22(水) 19:17 | URL |  【編集】

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