ささみとオクラの冷製和風スパゲティ

ヤマキだし部、６月のお題は「梅雨をのりきる！さっぱりレシピ」
これからますますジメジメして食欲減退しそうですが（私はしないけど！）、そういう時にぴったりのさっぱりレシピ。

冷製スパゲティを作ってみました。


ささみとオクラの冷製和風スパゲティ



＜材料（２人分）＞
ささみ　　　　　２本
オクラ　　　　　２本
ミニトマト　　　４個
ヤマキ基本のだしパック　　２個
水　　　　　　　３００ｍｌ
オリーブオイル　　大さじ１
塩　　　　　　　適量
スパゲティ　　　１４０ｇ


＜作り方＞
１、ささみは茹でてから手で割いておき、オクラは茹でて輪切りにしておく。
２、ミニトマトは４等分に切る。
３、１・２をオリーブオイル・塩で和える。
４、鍋に水・だしパックを入れて煮出し、冷やしておく。
５、器に茹でて冷水でしめて水分をしっかり切ったスパゲティを盛り、４をかけ、３を乗せる。

せひ作ってみてください～。



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