06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

鮎のコンフィ

2016.07.07 (Thu)

鮎、大好きです
塩焼きも美味しいし、稚鮎の唐揚げも美味しい。

で、先日お店で食べたのが鮎のコンフィ。美味しかったのでまた食べたいなーとずっと思っていたわけです。
食べたいなら作ればいいわけで、はい、作りました


DSCN6385 (360x480)


普段でも教室などのメニューでも、簡単スピードメニューがほとんどなのですが、今回だけは時間をかけました。
鍋の横でビール飲みながらじぃーっと鍋をチェックしてたら出来ました

頭からぜーんぶ食べられますよー。
今度は誰か作ってくれないかなー



スポンサーサイト
19:26  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

Comment

私も鮎大好きです♪
地方によって大きさがちがうらしいですよね。

コンフィおいしそう~
イヴォンヌ |  2016.07.08(金) 19:50 | URL |  【編集】

何時間もかかるのでしょうね。
私も誰かに作ってもらいたいです。
ユメミー |  2016.07.08(金) 20:48 | URL |  【編集】

斬新!

こんばんは

斬新な盛り付けですね!
彩りがきれい。
なんかアートに見えました。\(☆▽☆)/
brosa |  2016.07.09(土) 23:04 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://eri62.blog68.fc2.com/tb.php/1054-0dc508ae

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |