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アントシアニンLOVEな日々

2016.02.09 (Tue)

私はもともとローズピンク色が好きで、そういう色の野菜はよく買っています。
あ、野菜だけじゃなく持ち物も。


で、最近は黒にんじんに凝っています。
明らかにアントシアニンたっぷりです♪まな板には色は移るし、手もかなり紫色になるので、事件か!?くらいの状態になってますが、気にせず使ってます


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直売所で買った野菜を蒸しました。
一番奥が黒にんじん♪隣のにんじんに色が移ってしまいました。。。


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黒にんじんと赤紫色のじゃがいものポタージュ。
あまーい


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こちらは紫キャベツのサラダ。


これからも楽しんで赤紫色の食材を食べまくります


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12:00  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

Comment

パープル綺麗ですね~

ワインがすすみそう!
シネマ大好き娘 |  2016.02.10(水) 04:40 | URL |  【編集】

黒人参って見たことないかも~
アントシアニンが豊富なんですね。
ポタージュおいしそう♪
イヴォンヌ |  2016.02.10(水) 19:52 | URL |  【編集】

紫のスープ、家で出したら本格的な感じでいいなぁ。
食卓が華やかになっていいですね。
ユメミー |  2016.02.10(水) 23:40 | URL |  【編集】

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