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きのこづくしでエスニック

2018.02.07 (Wed)

先日の料理教室@地元。
きのこづくし」は今まで何度もやっているのですが、たいてい和か洋。今回はエスニック風で攻めてみました!!

完全に私の創作エスニック料理です。
なので、日本人にもなじみやすい味付けになってます。


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きのこは普通にスーパーや八百屋さんで手に入るものを使ってます。
エリンギ・しめじ・しいたけ・舞茸・マッシュルームを使いました~~。


なんだかいつもの私の料理に比べて色がかなり地味!!


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タグ : 料理 料理教室 エスニック きのこ

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