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松本出張2017~その1~

2017.10.20 (Fri)

10月14日(土)・15日(日)、松本ガスさん主催のガスフェスティバルが開催されました~。
その中でナガノトマトさんの調理実演があるのですが、その講師をさせて頂きました。去年に引き続き頑張ってきました

とにかく大きなホールで、「こんなに広いところに人が来るんだろうか。。」と思ったのですが、両日とも大盛況。
私は土曜に4回、日曜に3回出させて頂きました。怒涛の二日間でした。

で、13日にあずさに乗って松本へ入り、打ち合わせをして夜は飲むだけ

日本ワインの先生や詳しい方に聞いていたお店に開店と同時に入りました!!
結論から言うと、行ってよかった
また松本に行くことがあったら絶対行こうと思います。


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まずは龍眼のスパークリングをグイっと。


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信州のお野菜の白和え。


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五一わいんのソーヴィニヨンブランをグイっと。


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山辺ワイナリーのピノグリをグイっと。


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信州の鶏ときのこ。


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馬刺し。


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ヴィラデストファームのタザワメルローをグイっと。


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信州野菜のチーズ焼き。


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メルシャンのマリコヴィンヤードのシャルドネをグイっと。


すべて長野の食材とワインで攻めました~~。
料理は一人用に少なくしてくれたり、とてもよくして頂きました。

またぜひ伺いたいと思います






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タグ : 料理 野菜 ワイン 松本 松本ガス ナガノトマト 長野

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