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夏野菜の串焼き

2014.06.27 (Fri)

レシピブログさんのモニター『和膳』に合うおつまみ第三弾!!
カラフルな夏野菜を串に刺して焼きました~。


夏野菜の串焼き

野菜の串焼き[焼き物) (480x360)

<作り方(2人分)>
ズッキーニ・・・4cm
みょうが・・・2個
パプリカ(黄色)・・・1/4個
ミニトマト・・・4個
アスパラ・・・4本
ベーコン・・・2枚
味噌・・・小さじ1.5
みりん・・・小さじ1
塩麹・・・小さじ1.5
酒・・・小さじ1

<作り方>
1)野菜は一口大に切り、ミニトマトにベーコンを巻きつけ、串に刺す。
2)塩麹と酒、味噌とみりんをそれぞれ合わせておく。
3)2を1に塗り、グリルで焼く。


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カラフル夏野菜で元気いっぱいの串焼きです




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