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お惣菜いろいろ~

2011.04.04 (Mon)

大震災の日から3週間経ちました。一時期近所の八百屋さんが大パニックになるほどの混雑ぶりで、野菜を手に入れるのも大変でしたが(隣のお肉屋さんとお魚屋さんは普通で、なぜ八百屋さんだけが混むのかよくわかりません)、食べ物に関しては全く問題なく過ごせています。でも今でも納豆は売り切れですね。。。

そんなこんながありつつ、その間に作ったメイン以外のいろいろ&簡単なお惣菜。こうやって平和に食べて飲めることに感謝しなくちゃいけませんね!!

ふきの煮物
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あまり醤油を使わずにきれいな色になるようにしてみました。

タコと三つ葉の和えもの
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大好きな柚子こしょう風味で。

ささみとみょうがの梅マヨ和え
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梅干しとマヨの相性抜群です。ゴマも入ってます。

大根餅
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米粉で作っているのでムチムチです。

切り昆布と揚げの炒め煮
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さっと炒めて味付けするだけ~。

ピーマンとじゃこの炒め煮
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さっと炒めて味付けするだけ~。

ジャガイモのたらこ和え
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ジャガイモはしゃきしゃきです。

おつまみ万歳~~~~(^^)



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