鮎の塩焼き

2010.07.31 (Sat)

鮎の塩焼きお店で食べるのはもちろん美味しいし、出店で焼いてあるのを見ると絶対と言っていいほど食べたくなります

家で食べることはめったにないのですが、昨日は美味しそうな鮎が手に入ったので早速焼いてみました

普段使っているよりいい塩を振ってじっくりと焼き上げます。30分以上かけて焼きました。そうしたら狭い我が家は鮎の香りが充満ちょっとしたお祭り気分です。

鮎の塩焼き
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皮はパリパリ、身はふっくらと仕上がりました~。


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07:08  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(8)
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