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海老とアスパラの中華炒め

2010.05.25 (Tue)

農産物直売所で買ったアスパラがあります。アスパラといえば、我が家では豚肉をクルクルと巻きつけて焼くことが多いです。があ、今回のアスパラちゃんは長さが長いいつものフライパンからはみ出てしまいます。

ということで、豚肉巻きはやめて炒め物にすることにしました。海老・しめじ・にんじん・たまねぎと一緒に中華炒めてとろみをつけてあります。にんにく・しょうがをガッツリきかせてごはんもビールも進むおかずになりました

海老とアスパラの中華炒め
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海老ちゃんプリプリ、アスパラは下茹でしないでも柔らかかったです。

大根と鶏手羽元の煮物
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まだ大根が美味しいです。

スナップえんどう
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茹でただけ~~。

ホッキ貝のサラダ
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マヨとつぶこしょうで和えただけ~~。

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09:12  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(11)
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