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イカのバター醤油炒め

2010.05.21 (Fri)

昨日はイカが安かったらしく母が結構な量を買ってきました。名前はわかりませんが、12センチくらいの小さなものです。

煮物にしようかとも思ったのですが、ニンニク・バター・醤油の味付けで炒めて食べたいとふと思い、しこしこと下処理です。数があるので結構面倒でした

ただ炒めるだけなので非常に簡単。ビールにぴったりですバターと醤油の組み合わせっていったい誰が考えたのでしょうか~。和と洋の素晴らしいコラボだわ~と改めて感じました

イカのバター醤油炒め
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イカはとっても柔らかかったので、お年寄りでもOK~。

ふきの煮物
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ふぐの白だしで上品に煮てみました。

厚揚げ焼き
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お気に入りのお豆腐やさんの半丁分の四角い厚揚げ。むっちりしてます。


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09:05  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(6)
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