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揚げ物でビール三昧

2010.05.18 (Tue)

昨日はなぜか揚げ物モード。「肉・野菜・魚、全部食べたいわー」ということで3種類を揚げてみました。

お刺身でもいける鯵をフライに。結構大きかったので3枚におろしました。冷凍庫からは豚ヒレ肉を引っ張り出ます。にんじんが残っていたので、これは天ぷらに。

揚げ物って、誰かが揚げてくれる熱々のものを食べるのが一番いいのでしょうね~。でも家でやると自分で揚げるしかありません。揚げ油の匂いにお腹いっぱいになりそうになりながらも、冷たいビールを飲みながらひたすら揚げ揚げしました

鯵フライ&ヒレカツ
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鯵は身がふっくらしていてしっとりと美味しかったです。

にんじんの天ぷら
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サクサクで甘かったです。

山東菜のおひたし
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白菜の仲間です。サッと茹でてシャキシャキ感を味わいます。

セロリとジャコ炒め
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これはいいおつまみになりますよ~~~。


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08:52  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(7)
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