鶏団子の甘酢あんかけ

2010.02.27 (Sat)

ミツカンさんの「熟味酢」のレシピモニターに当選しました
酸っぱいものが大好きな私には嬉しい限りです。

早速何に使おうか考え、鶏団子の甘酢あんかけを作ることにしました。鶏団子にはレンコン・たまねぎ・しいたけを入れ野菜たっぷり&シャキシャキ感もありに仕上げました。

中華料理でお酢を使うものって美味しいですね~~体が柔らかくなるといいんですけど。

鶏団子の甘酢あんかけ
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鶏団子は揚げたほうがコクがあると思うのでゥsが、今回は茹でてから少し焼きました。

ツナ入りダシ巻き卵
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卵にはツナ・しいたけ・わけぎ・えのきが入ってます。ふぐの白だしで味付けました。

ヒラヒラにんじんの桃ラーかけ
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最近毎日桃ラーかけてます。。


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