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マグロのステーキ on the ライス~

2009.10.23 (Fri)

水曜日に銚子のサブちゃんから買ったお魚の中にマグロがあります。かなりの脂ののり具合なのでお刺身で食べると一切れでお腹がいっぱいになりそうです

ということで、サブちゃんのお勧めの通りにステーキにしてご飯と一緒に食べることに。油をひかずにフライパンで表面をジュジュっと焼き、そぎ切りにしたらご飯の上にON。たまねぎスライスとかいわれを合わせたものを更に上にON。

お酒・醤油・バター・レモン汁を合わせたタレをかけて頂きました。

濃厚なマグロもご飯や野菜と一緒にとるとあっさりといけて、パクパク食べられるから不思議です

マグロのステーキ on the rice
画像 268

昨日は昼間に体力的にとっても疲れる作業をしたので、もう夜はマグロちゃんで精一杯~。あとは冷蔵庫の残り物を出して、ひたすらビールを飲んだ晩御飯でした。


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