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秋刀魚の棒寿司

2009.10.15 (Thu)

昨日は水曜日。水曜日はサブちゃんの日~母が自転車でターーーっと買いに行きました。秋刀魚ちゃんを中心にいろいろと買ってきました。

新鮮ピチピチの秋刀魚は今回はぜーんぶ生で食べることに。お刺身・なめろう・棒寿司の3段攻撃ですサブちゃんの秋刀魚、相変わらずとっても美味しかったです。サブちゃん最高

私はお魚の中でも青魚が大好きなので、秋刀魚の季節は嬉しい限りです。

秋刀魚の棒寿司
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おろした秋刀魚を酢でしめました。酢飯にはゴマと生姜を混ぜ込んでますー。いくらでも入る~。

秋刀魚のお刺身
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生姜醤油でさっぱりと~。

秋刀魚のなめろう
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隠し味に梅干しを入れてます。お酒が進むぅ。

大根とさつま揚げの煮物
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秋刀魚ちゃんにすっかり圧倒されて存在感なしでした。。


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