FC2ブログ

秋刀魚づくし

2009.10.05 (Mon)

我が家の近くの大型スーパーが改装をして、昨日はセールをやってました~。秋刀魚ちゃんがとても安かったので12匹GET

今シーズンはまだ秋刀魚の生姜煮をつくっていなかったので、圧力鍋で大量に煮ました。骨まで食べられるので、骨粗しょう症も吹っ飛ばせ~です。

今回はお刺身で食べるのはやめて、塩焼き・つみれ汁も作り秋刀魚づくしの晩御飯となりました。

秋刀魚の塩焼き
画像 214
やっぱり基本は塩焼きですよね。脂がノリノリでした。

秋刀魚の生姜煮
画像 217
7匹を煮ました。圧力鍋で煮るとホントに楽です。

秋刀魚のつみれ汁
画像 215
ダシが出てますー。つみれ大好き♪

おかひじきのわさびマヨ和え
画像 213
おかひじきときゅうりとかにかまをわさびマヨで和えました。お酒が進むぅ~。

スポンサーサイト



08:09  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
 | HOME |