料理家さん新年会

料理家さん仲間で新年会をしてきました（＾＾）
美味しいお料理と料理談義に花が咲き、楽しいひと時でした～。


お料理が出てくると、みんなで「これはどういう風に作ってるんだろう？」とか「油は何だろう？」なんて話しながらワイワイと。
胃もたれすることもなく今朝もすっきりです♪




ビールでカンパーイ




みんなは海老、私にはたこが乗ってます。




揚げものにはたらの芽が。
春を感じます♪




お刺身
お醤油と春菊醤油があって、春菊醤油が美味しかったー。




鱒にふきのとうの素揚げがかかってます。




蟹真丈




中に牡蠣が入ってますー




〆のお蕎麦
お代わりできます♪




デザート
好きなものを好きなだけ選べます♪



ビールのあとは、ひたすら白ワインを飲んで、しゃべってあっという間に数時間！！

楽しかった（＾＾）

お寿司大好き♪♪

友人のお気に入りのお寿司屋さんに先日伺いました。
お魚大好きなので、とても楽しみにしてました～～。




まずはシャンパンを
おいしー




最初にわかさぎ


その後、お刺身や焼き物などが次々と。



大好きなものばかり♪♪
お酒進むー。




お隣の席の方から頂きました。
とっても美味しい♪♪




お寿司もいろいろ。


あ～～、美味しかった（＾＾）
そして、飲み過ぎて翌日酷い二日酔い。。。。

反省。。

お野菜たっぷり飲み会

お野菜たっぷりメニューで飲み会(^^)
少しだけ罪悪感がなくなります(笑)

いつものことなのですが、お酒が進んでくると写真を撮るのを忘れ、撮ったとしてもブレブレ。
今回もあまり撮れませんでしたー。




江戸菜じゃじゃーん
これってただ並べるだけなのですが（失礼。。）、おおっとなるのでホームパーティなどでも使えますねー。




サラダももりもり！！




スティック春巻き




豚しゃぶ
ココナッツカレー味のお鍋でした。〆は雑炊で。


ビールやワインをグイグイ飲んでしゃべって楽しい飲み会でした（＾＾）

打合せ＆新年会

昨日はいつもお世話になっている日本製粉さんと打合せ＆新年会(^^)
海老アレルギーの私のために料理を全部海老抜きにしてくれました。私以外の方たちまで海老なし！！

恐縮です。。。と言いながらお酒はガッツリ頂いてきました。
焼酎の種類が結構あって、いろいろ試せて楽しかったです♪♪




お通し
くわいのから揚げ美味しかったー




お刺身




サラダ
くるくるビーツがかわいい！！




揚げ物




焼き物




あら煮
揚げてから絡めているので、サクサクして骨も食べられる！！




煮物


寒かったので、私は最初にビールを飲んで、そのあとはずっと焼酎お湯割りで攻めました！！
しっかり食べたので、全く酔わず次の日も快調♪♪

No Paxi, No Life

今、パクチーがブームですが、私は以前からパクチーをこよなく愛しております♪♪
最近では、お店で買ったパクチーの根っこをプランターに植えて育てて種もできて、その種をまた植えて、ということもしています♪♪

あ～～、なんて美味しいのでしょう～～。

ということでパクチー好きの料理家さん達とパクチー三昧してきました。
至福のひと時でした。




サラダ




天ぷら




さつまあげ




パクチーソースのスパゲティ




これもサラダだったかな。。




ラム肉乗っけたもの




パクチーと豆腐とピータン
しっかり混ぜ混ぜ




豚ちゃん




大好きなビアラオがあったので飲みましたー。




メガジョッキもありますー。

私はビール飲んだ後焼酎のお湯割りをグイグイいきました(^^)


パクチーが好きといっても家で食べるとなると、そんなに大量には食べませんが、こうやってパクチーを愛するみんなでワイワイと大量に食べるのって楽しすぎます♪♪


あ～～、美味しかった＆楽しかった！！