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料理家さん新年会

2018.02.09 (Fri)

料理家さん仲間で新年会をしてきました(^^)
美味しいお料理料理談義に花が咲き、楽しいひと時でした~。


料理が出てくると、みんなで「これはどういう風に作ってるんだろう?」とか「油は何だろう?」なんて話しながらワイワイと。
胃もたれすることもなく今朝もすっきりです♪


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ビールでカンパーイ


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みんなは海老、私にはたこが乗ってます。


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揚げものにはたらの芽が。
春を感じます♪


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お刺身
お醤油と春菊醤油があって、春菊醤油が美味しかったー。


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鱒にふきのとうの素揚げがかかってます。


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蟹真丈


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中に牡蠣が入ってますー


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〆のお蕎麦
お代わりできます♪


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デザート
好きなものを好きなだけ選べます♪



ビールのあとは、ひたすら白ワインを飲んで、しゃべってあっという間に数時間!!

楽しかった(^^)



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タグ : 料理 ワイン レシピ 賛否両論 和食 新年会

10:33  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お寿司大好き♪♪

2018.02.05 (Mon)

友人のお気に入りのお寿司屋さんに先日伺いました。
お魚大好きなので、とても楽しみにしてました~~。


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まずはシャンパンを
おいしー


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最初にわかさぎ


その後、お刺身や焼き物などが次々と。

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大好きなものばかり♪♪
お酒進むー。


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お隣の席の方から頂きました。
とっても美味しい♪♪


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寿司もいろいろ。


あ~~、美味しかった(^^)
そして、飲み過ぎて翌日酷い二日酔い。。。。

反省。。





タグ : 料理 日本酒 ワイン 寿司 刺身

09:11  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お野菜たっぷり飲み会

2018.02.02 (Fri)

野菜たっぷりメニューで飲み会(^^)
少しだけ罪悪感がなくなります(笑)

いつものことなのですが、お酒が進んでくると写真を撮るのを忘れ、撮ったとしてもブレブレ。
今回もあまり撮れませんでしたー。


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江戸菜じゃじゃーん
これってただ並べるだけなのですが(失礼。。)、おおっとなるのでホームパーティなどでも使えますねー。


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サラダももりもり!!


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スティック春巻き


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豚しゃぶ
ココナッツカレー味のお鍋でした。〆は雑炊で。


ビールやワインをグイグイ飲んでしゃべって楽しい飲み会でした(^^)


タグ : 料理 ワイン 野菜 飲み会 恵比寿 代官山

09:34  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

打合せ&新年会

2018.01.31 (Wed)

昨日はいつもお世話になっている日本製粉さんと打合せ&新年会(^^)
海老アレルギーの私のために料理を全部海老抜きにしてくれました。私以外の方たちまで海老なし!!

恐縮です。。。と言いながらお酒はガッツリ頂いてきました。
焼酎の種類が結構あって、いろいろ試せて楽しかったです♪♪


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お通し
くわいのから揚げ美味しかったー


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お刺身


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サラダ
くるくるビーツがかわいい!!


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揚げ物


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焼き物


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あら煮
揚げてから絡めているので、サクサクして骨も食べられる!!


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煮物


寒かったので、私は最初にビールを飲んで、そのあとはずっと焼酎お湯割りで攻めました!!
しっかり食べたので、全く酔わず次の日も快調♪♪



タグ : 料理 野菜 日本製粉 焼酎

10:14  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

No Paxi, No Life

2018.01.25 (Thu)

今、パクチーがブームですが、私は以前からパクチーをこよなく愛しております♪♪
最近では、お店で買ったパクチーの根っこをプランターに植えて育てて種もできて、その種をまた植えて、ということもしています♪♪

あ~~、なんて美味しいのでしょう~~。

ということでパクチー好きの料理家さん達とパクチー三昧してきました。
至福のひと時でした。


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サラダ


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天ぷら


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さつまあげ


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パクチーソースのスパゲティ


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これもサラダだったかな。。


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ラム肉乗っけたもの


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パクチーと豆腐とピータン
しっかり混ぜ混ぜ


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豚ちゃん


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大好きなビアラオがあったので飲みましたー。


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メガジョッキもありますー。

私はビール飲んだ後焼酎のお湯割りをグイグイいきました(^^)


パクチーが好きといっても家で食べるとなると、そんなに大量には食べませんが、こうやってパクチーを愛するみんなでワイワイと大量に食べるのって楽しすぎます♪♪


あ~~、美味しかった&楽しかった!!




タグ : 料理 パクチー ビール

09:20  |  外ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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