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大人のナポリタン

2017.05.06 (Sat)

料理教室用の試作
小さい頃よく食べたナポリタン

今回はケチャップたっぷりではなく少し大人の味にしてみました。


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なかなかうまく出来ました。


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タグ : 料理 料理教室 ナポリタン スパゲティ

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アスパラのソテー♪♪

2017.05.04 (Thu)

アスパラって美味しいですよね~~。
いろいろな食べ方で楽しんでますが、一番好きな食べ方はソテーして卵を乗っけたもの。


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半熟のゆで卵を割って黄身がとろ~~り。
パルメザンチーズと混ぜてソースのようにしてアスパラに絡めると、たまらない美味しさ


あ~~、また食べたくなってきた



20:29  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

ローズピンク色(^^)

2017.04.04 (Tue)

私はローズピンク色が大好きです♪♪
それは持ち物でも、野菜でも


ローズピンク色の野菜の筆頭と言えばビーツ!!
大好きです。


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ポタージュにしました。
コンソメを使っていないので、野菜そのものの味が楽しめますよ~。


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ローズピンクというか、ワインレッドということでレッドなワイン(笑)。
お肉もローズピンク色に焼けました。

奥に見えているのはビーツを入れたサラダ


これからもローズピンク色を愛し続けます~~~



タグ : 料理 野菜 ワイン サラダ ビーツ

15:25  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

日本ワインの日々♪

2017.03.15 (Wed)

最近日本ワインの勉強(ま、飲みたいだけなんですが)をしています
毎日飲んでいるわけではないのですが、たまたまここ最近は日本ワインが続きました。


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これは何かの通販で何本も買ったうちの一つ。
すっきりしていて美味しかった~。


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レッスンでこんなのを飲んだり、


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別のレッスンではこんなのを飲んだり、


なかなか買えものも味わえたので貴重でした♪♪
さ、またネットでいろいろ探してみようかな


14:05  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

麻雀大会~2017年2月~

2017.03.12 (Sun)

先月のことですが、毎月恒例麻雀大会。
今回は我が家ではなく、相手のお家へ。ちょっと人数も多めで開催です。

料理は私がほとんど家で作って、着いてからちょっと仕上げる感じでやりました~。


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ローストビーフ
去年はよーく作ったので、焼き加減はバッチリ♪♪


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カナッペ。


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野菜山盛り、バーニャカウダ


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春菊とオレンジのサラダ


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鮭の南蛮漬け


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ほうれん草とまいたけのおひたし


この他にも作ったのですが、写真撮るの忘れたぁ


お酒もビール・ワインとたくさん頂きました。


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今月は通常通り、我が家で。
何を作ろうかなー


タグ : 料理 野菜 ワイン サラダ 麻雀 ホームパーティ

15:10  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(3)
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