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秋刀魚~~♪♪

2016.09.22 (Thu)

食欲の秋ですねー。
青魚が好きな私は当然秋刀魚も大好き和洋中、いろいろな料理で食べています。


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秋刀魚のねぎポンがけ。
秋刀魚をフライパンでソテーしてねぎポンだれをかけてます。

王道の塩焼き以外もたまにはどーでしょうか~?


レシピはこちらをどーぞ⇒★★★




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11:03  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

いかくんときゅうりのおつまみサラダ

2016.09.17 (Sat)

おつまみと言えば乾きものを思い浮かべる方は多いですよねー。
そんな乾きものの中の代表選手でもある、いかのくんせい。

このいかのくんせいをサラダにしてみました


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レシピはこちらをどーぞ⇒★★★

これはビールや日本酒が進むこと間違いなしですよっ


11:20  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

手作りスイートチリソース

2016.09.15 (Thu)

今日の料理教室@地元
皆さんにはスイートチリソースを作ってお持ち帰り頂きましたー。

市販のものは甘すぎる!と思っている方は多いと思います。そんなときはぜひ手作りでやってみるといいかもしれませんよ♪


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そのまま使う、醤油と合わせる、ケチャップと合わせる。と3通りの方法で味わって頂きました


次回はコチュジャン作りしますー。


16:56  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ししとうのバター醤油炒め

2016.09.13 (Tue)

私はししとうが大好きです♪♪
揚げ物の脇にいることが多いような気がしますが、私は主役にしてあげたいのです!!


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バターで炒めて、醤油で味付けして、かつお節を混ぜるだけ
おつまみにもごはんのおかずにも(たぶん)なりますよーー。


レシピはこちらをどーぞ⇒★★★


09:41  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

スーパーフードづくし♪

2016.09.10 (Sat)

先日の料理教室@地元
美容と健康によいと言われるものをいろいろ使ってみました。

キヌア、チアシード、ココナッツオイル、アマニオイル、サーモン。


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チアシードとアマニオイルはドレッシングに、キヌアとココナッツオイルはクッキーに、サーモンはなめろうに。
サラダはいろいろな野菜をたっぷりと入れましたー。


さて、来週はスイートチリソース作りです


15:12  |  料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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